五香花生豆做法原来这么简单，3步出锅，香脆不返潮，值得收藏！

花生米是很多家庭里面的必备食材，在日常生活中花生米的吃法也是有很多种的，有人喜欢煮过之后凉拌着吃，也有人喜欢油炸或者是煮粥喝。不管是哪种做法，花生米都有它特有的营养价值。因为花生里面富含大量的蛋白质和氨基酸，而且脂肪和热量也是比较高的。虽然吃多了花生米容易发胖，但是很多吃货还是无法抵挡这种美味，尤其是喜欢喝酒的人。最喜欢把花生米

当作

下酒小菜了。

我爸爸就非常喜欢喝酒，小的时候经常会去商店里面给他购买一些油炸花生米吃，尤其是那种脆皮的五香花生豆，特别美味。回家之后就和爸爸一起分着吃，那个时候觉得这种零食才是最美味的，价格便宜又好吃。虽然现在市面上的零食种类非常多，但我还是很喜欢吃小时候跟爸爸一块儿吃的五香花生豆。

现在一些超市里面会把这种花生豆叫做酒鬼花生豆，不知道大家有没有吃过。5块钱就能买一袋儿，足够吃两三顿的。一些年轻人在喝酒的时候，也会买一些花生豆解解馋。不过现在卖的花生豆跟我小时候吃的相比，味道还是有点差距的，总感觉没有小时候吃的那么美味。

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前段时间在姥姥家里面

又

吃到了这种小时候的味道，感觉非常美味，就跟姥姥学习了油炸五香花生豆的制作方法。五香花生豆做法原来这么简单，3步出锅，香脆不返潮，值得收藏！姥姥告诉我在做五香花生豆的时候，第一步：要把花生先洗干净，然后泡发，油炸的时候才会比较酥脆。

第2步：做挂糊，把泡发的花生豆放入盆中，打入两个鸡蛋，再加入少量的淀粉，用筷子顺时针搅拌均匀，然后在里面撒上胡椒粉，食用盐等调味料搅拌均匀。第3步：起锅烧油，锅中的油烧至5成热的时候把花生豆放入油锅中煎炸，炸至金黄酥脆漂浮在水面上，用漏勺控油出锅，稍微有点凉就可以吃。一口一个嘎嘣脆，太过瘾了。

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